谢谢大家指点。最后还是花了两天时间，尤其最后一天，整出下面十来道菜，加上每家带的菜，还有外面买的卤味，凑出年三十一桌贺岁菜。业余之作，让大师们见笑了：

1、花椒油蒜蓉凉拌土豆丝

2、麻辣、芫茜拌猪耳朵丝

3、麻辣牛百页

4、自制京都小排骨

5、油焖大虾

6、带子炒荷兰豆(Randazo的荷兰豆)

7、清炒小白菜

8、青豆炒什锦海鲜(Sam's Club的速冻什锦海鲜)

9、四色椒丝炒鳝丝(Randazo正好有四种颜色的青椒卖$1.39/磅)

10、肉片炒丝瓜 

11、年年有余之清蒸鱼(sorry，我竟不知这鱼叫什么鱼-华兴买的)

12、清炒豆苗

下面这道是一位朋友父母的杰作-龙凤呈祥

http://www.plwin.com/mstd/client/lcp/

这是凉菜谱的网页,希望可以帮到你!!!!

不妨试下这道浙江菜-凉拌藕片
原料： 莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克。
制作过程：  
1.将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内。
2.在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成
不过还是得当天做当天吃，久了就没那么新鲜了。