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鲁豫关东龙年夏季烧烤筹备会手记 (齐鲁篇)发布时间： 2012-06-15 09:49:41.0
上周六晚，月亮在白莲花般的云朵里穿行。黄家庄内，晚风吹来一阵阵快乐的笑声。原来是，齐鲁黄会长家自留地菜园子今夏喜获大丰收， 为进一步密切干群关系，老黄在后院整了个筹备会夜宴 。老黄一向稳重妥贴，坐在他身边，人人都会很放心，很亲切。很多事情，他不说，笑眯眯的，呲出一口小糯米白牙， 但他心里面洞彻着呢。他也吃大葱，有事没事也爱喝两盅， 但他从不哇啦哇啦说自己如何如何。在笑咪咪的外表下面，他有着大决断的智慧和掌控大场面的能力，人不知而不愠不亦君子乎？这就是老乡们心目中的老黄，浊世里难得的一个君子。
那天老黄多喝了两杯，“皇家御酒”入口甘醇，中焦舒畅，喝得高了兴，他不禁翻身道情：“咱齐鲁同乡会已成为底河两岸华人中不可或缺的力量， 只有团结进取，求同存异，扩大共识，发出统一的声音，才能使乡亲们在异国他乡共同进步。‘十八大’前， 要更加深入贯彻落实科学发展观，坚持稳中求进的工作总基调，聚精会神搞建设，一心一意谋发展，凝心聚力、攻坚克 难。龙年下半年还要举办各类活动，提高齐鲁社团形象，为会员及乡亲们排忧解难，增强归属感”。
老乡们都说听着怎么跟中央大干部讲话一样一样的。
筹备会么，总离不开吃。鲁菜，那是中餐一绝。咱本地齐鲁老乡，各村有各村的高招，都会做一两样拿手家常鲁菜。每次聚会，民间隐士高人都会显山露水地亮一手鲁菜绝活， 与大家共享美味， 切磋厨艺秘诀。这次刘京武副会长带来的是“油爆双脆”， 用了鸡胗和猪肚尖。他讲解， 这道菜火候很关键，总共翻动“七铲子半”。如果仅翻七铲子， 嫩了不熟， 有点生；如果翻八铲子又老了， 嚼不动。所以要炒七铲子半， 最后那半下子， 根本也来不及翻铲子， 一搂出锅， 讲究的就是个急火快炒的锅气。
大家一边吃，一边观看中央4台， 美食纪录片<<舌尖上的中国>>正在重播，咱老乡们都忿忿不平，个个眼里都冒着熊熊火苗子， 横着膀子嚷嚷， 作为八大菜系之首的鲁菜，给的篇幅也太小啦。“ 太欺负人了”！方大厨拍案而起， 气得差点儿把人家那台大彩电砸了，幸亏家属眼疾手快， 从后头一把死死摁住， “平面方角21遥”---那可是当年娘家陪送的嫁妆啊 。 老方喝口苦瓜水， 平静下来， 化悲痛为力量， 现场制做“方家排骨包子”：选小排3-5块， 包入整叶白菜， 再包面皮， 上锅大火蒸， 使骨髓、白菜原汁灌汤。整叶白菜不烫、不剁、不攥， 颠覆了千年包子史。不客气地说， 以前吃的那些菜馅啊肉馅啊， 都是经攥过、绞过， 挤出菜汁、肉汁以后剩下的渣子糟粕。 出笼后的方家包子，咬上一口，排骨汤汁香浓四溢的说。
方大厨还抱怨，诺大一个密歇根，竟然买不到新鲜油条一根，密歇根啊密歇根，真是歇了根了！国货店冰柜里倒是有几袋，全冻得梆梆的，方大厨感慨万千：“乡亲们这些年可遭老罪了”！怎么办？土法上马， 把根留住：先化开冰冻油条， 掏空内瓤， 塞以肉馅榨菜末，回锅再炸，至肉馅熟，油条硬挺，沥尽余油， 急嚼之，油条应声碎裂，满把酥脆，闻之真个声动十里人也。
吃也吃了，喝也喝了，不努把子力整点儿有文化的可就说不过去了。“西关大少”爱里河的原创歌曲还在慢火炖着呢，争取按期与老乡们见面，他说，情未到，出不来，为情造歌才是真艺术。人家罗大佑今年都五十七了才想起要个孩子，据说创作《童年》时，光歌词就写了5年。他提议搞一个“仲夏夜之梦”歌曲交流会，选手各自介绍理解过程并演唱， 毕竟只有吃透原作才能演绎对味。报名参赛曲目计有<<山歌好比春江水>> 、<<龙船调>>，还有<<上海滩>>、<<万水千山总是情>><<Memory>>、<<You Raise Me Up>>等粤语、英语流行金曲， 压轴好戏为知名大腕的 <<Time to Say Goodbye>>。
夜宴当晚天气够热的，秘书长王春雷猛吃炸香椿、花椒叶、手抓烙饼，吃得汗流浃背，便脱光了上衣， 大声说， 丰富多彩的娱乐活动那是咱同乡聚会的最大亮点啊。拔河比赛动人心弦，男女老少齐上阵，参赛者力拔山兮气盖世，累得青筋爆起人仰马翻， 助威者跑来跑去喊得声嘶力竭捶胸顿足， 无论输赢都乐翻天； 棋牌擂台，不管运筹帷幄的还是抱干膀子的都十分投入，察言观色浑水摸鱼； 喜欢开故事会的， 拉帮结伙， 天南海北说段子抖包袱； 爱好运动的， 散步、骑车、溜旱冰、赛排球， 且耍且聊； 众多抽奖活动高潮迭起， 得奖者欢呼雀跃志得意满， 旁观者翘首以待蠢蠢欲动， 气氛不输中乐透大奖。
散会前黄会拍板：风和日丽，盛夏时节， 鲁豫关东三地同乡将于八月十一日(周六)， 在“龙泽园”野餐聚会， 恭请全体会员踊跃参加， 共享良辰美景， 乡情佳肴。 放松调心，自娱娱人， 何不扶老携幼， 呼朋唤友而来也么哥！
当晚益勤酒足饭饱赶回家，摘下墙上那柄七星宝剑，舞了一阵，累了， 牙也没刷，一蹬被子，兀自呼呼睡着了。。。。。。
(筹备组：刘大水)-
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