--------齐鲁同乡会欢送老陈海归--------
晨起,树叶缀染着寒霜,浓绿上点垛的白,好像王维的雪中芭蕉。大写意雪中芭蕉迥得天意,意到便成,禅机预示着人生勤修精进,落叶归根。莫非最近又有老乡朋友要海归故里?
果不然,中午姜武短信就来了:“春雷一声震天响,来了小王当会长。领导乡友闹革命,欢送陈嘉全会长”。午后,现任会长王春雷的正式通知也到了,定于10月7号晚5点在“荔栈”召开欢送会,送别创会会长老陈。通知劈头第一句就说:“陈老师,你走了,把我的心也带走了 ”。我脑子嗡的一声,被春雷击了,血流顿时加快。
“荔栈”见到老陈和夫人孙大姐,老陈还是那样沉稳,眼神闪动着敦厚慈让。他坐在那里, 纹丝不动,静静得像一块铁疙瘩秤砣。孙大姐依然温润平静,大有世家风范。我捏一捏老陈身上,穿的加厚羊毛衫,有福之人,过得好日脚,才放下心来。
我与老陈,那还是06年通过人家老徐认识的,皆为好酒量,气味又相投,加上都是潍县老乡,相见恨晚。老陈他话不多,亦师亦友,器识词章,很有眼光。他说你家里收藏的书,那些可以下酒的都叫好书,水浒,世说,五灯会元,史记看的懂的那些,苏东坡短文,张岱,陶渊明杜甫的诗,王夫之诗评,任千古兴亡,这些人这些书,山还是山,水还是水。
他还规劝我,要做点有想头的事,也不枉费一番精神,成天价在社会上混缠做甚么?将来只好穷得淌屎!回想起来,交流的愉乐,尽在顿悟后相视一笑不言中。只是这两年成天价瞎忙,渐少交游往来,很多师友都怠慢了,那些应该经常谈笑的朋友都生疏了,惭愧,不应该,毕竟同好不多,要珍惜。等稍稍安定些,要好好请朋友们聚聚,吃顿猪大肠,卤煮得稀烂,砸上大蒜,大快活,活着过瘾,死了算球。
“荔栈”见是老陈来,如同来了亲老娘舅,前菜都捡上好的极肥的切来,海参杂脍加味用佐料,小排骨丰润圆满,猪肝要嫩的,腰花就要脆生。猪头肉里的拱嘴,又不太肥,还筋道。方老板叫一声“请!”一齐举筷,却如风卷残云一般,早下去了一半。
正说着,门口一阵摇滚乐,车载音响喧嚣着《东风破》,这谁啊这?这不是诋毁国产汽车么,破也轮不到你抱怨是不是?
就见姜武高挽着裤腿脚跨进门里,为了上节目专门染的头发,比明星崔健还惹眼。他头戴五星帽,一副铁锅脸,架个金丝镜,两只桃花眼。高端大气上档次,名士做派,身上口袋比导演都多,手里拎个土豪金皮包,带拉锁的。走进门来,和众人打个招呼,一屁股就坐在上席。
刚坐下他就高声吆喝:“老方!把我那车好甚洗洗,打上蜡。我在这里吃完了还要赶场,人家大腕都等着我去排节目哩。”
吩咐过了店家,他把腿跷起一只来,自己拿拳头在腰上只管捶,捶着说道:“俺如今倒不如你这帮老百姓快活了,无官一身轻!想这仲秋大节,好几个中文学校,华人协会,哪里不请我?我咋好不去?每天开着个车,四处走穴,跑得昏头晕脑,腰胯生疼。”老方道:“下周我备个豆腐饭邀请大家过重阳节,怕是忙得你来不了啦?”姜武道:“你还说哩!从月初到月底,哪捞着一个闲?恨不能长出两张嘴来,还吃不消停。就像今晚请我的王桂花,她是官面上吃得开的头面人物。她抬举我,我若不到,不惹她怪罪?”说了半天,才讲到同乡会联欢聚会上。姜武道:“这些小事,俺如今也有些不耐烦管了。从前年年都是我做头,不知累俺赔了多少。何况今年安娜堡邀我演小品,“新世纪”请我秀摇滚,加拿大温莎约我说相声,连芝加哥总领馆衙门,领事参赞大秘二秘闺蜜小蜜,家家都找我唱‘二人传’,我料想忙活不完,哪有功夫看同乡会这几个二杆子?”
大家被他这一番话喷得眼花缭乱,云里雾里的。这次他又带来了一堆新笑话,听得众人捧着肚子,在座位上抽筋。京武说不行了不行了,你等一等,马春呛着了,小杨已经笑得背过气去了。
闹腾够了才开始点菜。点扇贝,问怎么做?姜武答,豆鼓。老黄面上发红,更改之。回头小声说,武子啊,知豉近乎勇。
那天的头汤用棒子骨打底,加进去蛋饺,肉皮,蘑菇,洋山芋,锡兰花,切几片番茄吊吊鲜味。每人又来了一碗鸡汤馄饨,小馄饨里加盐,猪油,紫菜,虾皮,蛋皮丝,和那似有若无的一点点五花肉星。老方把碗盘的边角擦抹干净,端上来。
我好事,进后厨重地,觉得鞋底板粘乎乎的,尤其脱排油烟机边上,地砖被肆意挥洒久了,饱吃油水汤汁,抬脚的时候,有微微的“呱哒”一声轻响。站在边上看大厨做葱烧鲫鱼;一样锅子擦干,入油,葱姜爆香,下鱼,煸得呲啦作响,大铁勺托住了鱼,手上暗劲一发一抖,鱼就翻身,继续呲啦呲啦,等变色硬挺了,酒酱糖一样一样放进去,合盖焖片刻,他还要和我敷衍,最近忙啥呢你又胖了,说着,鱼就冒泡收汁,香得不行了都,端上来,极鲜嫩。
随后大厨把小龙虾一个个擒在手里,掐头去尾,剔掉沙肠,把水来冲洗干净,大铁锅里滑一道油,等青烟起时,油上两三寸手掌觉得热了,葱段姜片煸香,一盆小龙虾全倾倒入锅,声音爆响,惊雷滚滚,少顷,皮皱壳紧,红上加红。当此时也须重加酒和辣椒,酱油和糖也不能少,味道必要朴厚浓烈,才能发散掉本来的野腥气。
桌中间一个方铁盘,满满堆着手扒羊肉,都是很大的块,刚从锅里捞上来,热气蒸蒸。方老板分一人一把小刀,割肉吃,遵江湖规矩,刀口不能对外,要冲着自己割,好比何绍基回腕法写毛笔字。姜武不愧内蒙来的,看他一条羊腿骨剔得雪净森白,取刀在骨头脆处一敲,断了,吸髓。方家的羊肉,似乎吃不完,一直一直满盆端出来,饱得完全不能动弹了,路也走不动山也不能够爬,方老板还紧劝,你若有心,吃我这半盏儿残酒。
吃饭, 总要嚼人当下酒菜。齐鲁老乡寻常日子寡淡,嘴巴里总是要图个热闹。凑成堆吃饱了就圣西门付立叶欧文,空谈社会主义。从“荔栈”红烧羊肉面、加国冰酒、北密红叶,扯到刘亦菲眼神干净,范冰冰李冰冰脸上就有肉夹气。要说明星范儿,还是人家妮可基德曼,你看她衣服简素颜色单纯,脸也不嫩,但是看起来很贵。一个女人脸上有贵气,那肯定是要什么有什么。呵呵,聊天止于呵呵,扯远了。
饭菜好是好,就是味精仿佛不要钱,饭后剧渴。也不知是喝了多少水,不时有俊男美女张皇离席,红着脸寻不到方向,方老板手指一指墙角,厕所在那里。大家不免你来我往,泉水叮咚响,同一个地方,同一个梦想。
饭罢移席后院花园子里,月饼烹茶闲话,方淑波捧出压箱底的茶叶,好水煨起来,这种叫“大红袍”的尤物浓香温厚,口感比普洱细洁,没有发酵茶惯常有的土腥气,久喝也不伤人。月饼枣泥的五仁的,看着方淑波小心翼翼剥去月饼的那层包装油纸,动作专著痴迷,就是宋词里说的“轻解罗衫”。还非得把个月饼切作四瓣,她说整个月饼抱着啃,不文明,好像天狗吃月亮。大家吃着月饼品着茶,掏心掏肺说些往事,共叙当年跟着老陈创业维艰,祝愿老陈夫妇海归生活事业一帆风顺第二春。说着说着,老陈眼圈鼻尖红起来,嘴角使劲下弯。“朋友啊朋友/你可曾想起了我/如果你正享受幸福/请你忘记我/ 朋友啊朋友/你可曾记起了我/如果你正承受不幸/请你告诉我。
最雅致的,是吃喝到末了,吕剧世家李翠萍唱起李太白<<清平调>>,戏班出身刘均彪站在一边吹笛子,曲调悠长,烟云供养,连园子里的鸟雀都一时寂静,栖息在树枝间窃听。到最后董愚胡凤卓掏出几个五彩大烟花, 刚从西藏带回来,喇嘛胡僧开过光的,燃放起来给老乡们醒酒,真个红楼梦作派。“流光容易把人抛,红了樱桃,绿了芭蕉”。
烟花阑珊,银菊绽放,还有一树绣球花,被月亮照得好像一堆白雪。
(潍县老乡)
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