（纽约美联电）美国的食品和能源价格以及租金上涨，直接冲击穷人和中等收入家庭的购买能力，影响了大规模零售商店的生意。此外，向救济食品发放中心领取食品的人也大幅增加了。

　　经济师说，美国人现在面对的经济压力，是这10年来最严重的。为此，美国一些超市如Wal-Mart已经相应调整他们的货品种类和价格。

　　零售商的销售数据也反映了一个日益明显的趋势，即有越来越多美国人平时只购买少量的必需品，一直到领取薪水后才会大买特买。Wal-Mart说，这种趋势在7月尤其明显，不过到了8月已有所缓和。

　　7-Eleven便利店则说，其杂货的售销额过去一年上涨了多达13%。这显示人们没有能力到大型超市选购日用品，而只能到邻近地点购买紧急物品如牛奶和蛋。

　　与丈夫和3个孩子居住在纽约布鲁克林地区的格拉西亚说，她的丈夫在杂货店工作所领取的周薪，以前足够他们使用4天，“现在只能用两天”。

　　为此，格拉西亚现在每周只买1加仑（3.8升）牛奶，而不是以往的3加仑；她有时不吃早餐和午餐，以确保孩子有足够食物；她用加热盘烹煮食物，因为煤气太贵；她也比以往更依赖当地食品发放中心所分发的免费蔬菜和奶粉。

　　格拉西亚的情况并不罕见。随着食品和能源价格，以上世纪80年代以来的最大幅度增长，有越来越多低收入消费者为了减少开支而改吃花生酱和意大利面等便宜食物。