据美国食品安全新闻网消息，8月底密歇根州一家监狱爆发了大肠杆菌疫情，共导致86名犯人与7名狱警感染。
       
          本次疫情感染者的发病时间介于8月27日至30日期间，其中4名受到感染的犯人已经住院，目前未出现新增的感染病例，官方认为疫情或许已经结束。目前密歇根州卫生部门正联合该家监狱对本次疫情发起调查。
       
          据了解，发生疫情的监狱里有1488名犯人，342名工作人员。自今年夏季以来，美国已经有二个监狱爆发了感染疫情，上个月美国阿肯色州一家监狱也爆发了较为严重的沙门氏菌疫情，鸡肉受到污染是上次疫情爆发的原因。

          引自《食品伙伴网》