“棒打獐子瓢舀鱼，野鸡飞到锅盖里”。这是民间艺人初中地理课上对关外的第一印象，后来同学处借得一本《林海雪原》，不吃不睡，一气撒目完，更是展开了想象的翅膀，对参谋长少剑波和卫生员白茹之间的爱情描写，尤其是亲嘴那段，更是反复揣摩，试图从那字里行间再能读出点什么东西，“万马军中一小丫，颜似露润月季花。。。”彼时便立下奇志：愕哟哟，日后多暂咱也学少剑波瞎白货，兴许也能学么个东北大妹子唔的。

前一阵子回趟大连,听哥们说街上MM也不象以前那么屯了,比如把脸捣持得贼白,一看脖子去老黑，不是扒瞎，都与时俱进咧。大连的女孩子确实漂亮。走在老虎滩那条商业街上，身材高挑，皮肤白净，化装精致的女生老鼻子了。我还特别注意了她们都是长睫毛忽闪忽闪的，真水灵哟。我都不算矮个子，可是看起来她们１米７以上的海了去了。但是，一开口，海砺子味儿就出来了。。。女孩子们穿得很时髦，浓妆淡抹，脚下却登著一双干净的布鞋。我感觉咱东北银脸上抹的比南方银“稍微”多一些。当然这是大体的看法喽。每个银还是不一样的，那哈，江洋你不要对号入座嗷。咱还是先说吃，满汉全筵涅始于清代中叶宫廷盛宴，后传入民间，是我国饮食文化中的一份宝贵遗产，是我国历代烹饪技艺发展的一个高峰。它把满汉两族烹饪精华珠联壁合，其取料之珍稀，技艺之高超，器皿之精致，场面之豪华，礼仪之讲究，在世界肴坛上也是屈指可数的。最近NEFPA为庆祝协会成立一周年而特意推出的满汉全席，就设在老黄半个米粒(Halfamillion)的耗子里，共有108款美食，供宾客分四餐享用。它是根据星座36天罡、72地煞之数，寓意天地飞潜动植物包罗万象之意。其中名贵精美食品中包括四时蔬果，水陆杂陈，有冷有热，有咸有甜，有荤有素。款款佳肴的定名意境深远，充满诗情画意，如“麒麟送子”、“龙马精神”、“一品天香”、“独占鳌头”、“海屋添寿”等。里边的原料品种不仅珍贵，而且经过认真选择，“飞”有东北飞龙鸟，“潜”有鲍、参、翅、肚、生猛海河鲜，“动”有哈尔巴，“植”有猴头菇、竹笋等。相信这精美的佳肴雅致的厅堂，宫廷的服饰，豪华的陈设，太监、宫女的接待，将您带回中国当年光辉灿烂的饮食文化之中，得到美的享受。嗯哪，今年的关东情端晚，那才准保是精神大餐涅。

东北是一个多民族聚居的地区，这里世代生活著满、蒙、赫哲、鄂温克、鄂伦春、达斡尔、锡伯、朝鲜等少数民族，直到清兵入关以后，才逐渐有大量的汉人涌入。随著东北各民族三百多年的互相融合，逐渐形成了今天的东北方言。东北方言虽属于北方方言的一种，但由于其语言底层还保存著很多反映当地少数民族民族风俗文化的词语，从而使东北方言呈现出别具一格的特色，就有点罗嗦。

东北有句俗话“口袋房，万字炕，烟囱出在地面上”，说的就是咱东北传统居室特点。起先老屋捏一般是三间或五间，房顶用草苫，土墙，坐北朝南，大多东边开门，形如口袋，便于取暖，俗称“口袋房”。一进门就是厨房，称为“外屋”或“外屋地”。西侧是卧室,称为“里屋”。里屋筑有南、北、西三面构成的“匚”型火炕，称为“万字炕”，或称“转圈炕”、“拐子炕”、“蔓枝炕”等。西炕为窄炕，下通烟道，不住银。满族尚右（即以西为上），所以西炕是供神供祖之处。“南北炕”则以南炕为上，长辈睡南炕，晚辈睡北炕。烟囱在屋外西山墙旁独立筑起，为圆形，高出房檐数尺，通过孔道与炕相通。现在的民居对这种传统格局有所继承也有所改善，一般是砖瓦结构，中间开门，称“对面屋”。中间一进门是“外屋”，东西两侧是“里屋”。大多只有一面南炕，“烟囱出在地面上”的景象更是难得一见了。除正房（又称上屋）外，有的人家还建有东西厢房（又称“下屋”），一般较邋遢，房前屋后再用墙或“障子”（栅栏）围起来，称为“院套儿”。这要搁 Grosse pointe有这院套儿，得诚老贵了。埋了巴汰的“地窨子”捏现在一般指室内地面低于室外地面的低矮简陋的小房子。乌了巴突的“马架子”捏曾经是鄂温克、赫哲、锡伯等民族旧时的一种传统居室，是在地窖的基础上发展而来的。多为看护瓜菜时的临时住处，也叫“窝棚”。“悠车（儿）”是悬在空中可以悠荡的摇篮，在东北汉族农村地区也比较流行。样式如船，用四根绳子系在房梁或檩子的挂勾上，离地面或炕一般有三四尺的距离。摇篮的四壁都涂彩绘画，有的在悠车的绳上系著铃铛和玩具。这就是东北俗谚所说的三大怪之一“养个孩子吊起来”。“爬犁”（雪橇）是东北林海雪原中重要的交通工具，有牛爬犁、马爬犁等等，其中最具特色的是赫哲人的狗爬犁。狗被赫哲人称为“金不换”，它不仅是猎人狩猎的助手，雪地忽剌跑得飞快，又是运输中拉雪橇的能手。狗橇一般载重约250公斤左右。拉雪橇狗最多十几条，至少也要两条以上，“狗橇”是当时冬季传递信息、运输货物的主要交通工具。现在东北的一些地方虽然还可以看到狗爬犁，不过大多已经成为旅游景点的特色项目了。

乌拉是东北特有的一种鞋，是满族人最先发明和穿着的。一般用牛皮或鹿皮缝制，帮与底为一整块皮子，鞋脸带褶并有穿鞋带的耳子。东北有一些动植物是与当地少数民族有关的，如高丽参。东北还有一种叫“飞龙”的鸟，又名榛鸡，身体大小和斑鸠相似，生活在寒带红松、冷杉等树林里，肉味鲜美。雌性的体内有脂肪状物质，叫哈什玛油，中医用作强壮剂，听说马俊仁给他的长跑队员用过，唉呀妈呀，冒个炮，老黄，你快整点来嘎上，看看管用不？