方家荔栈摆筵席 车城粱祝研讨会(多图)发布时间: 2009-03-23 01:53:57.0


周六(21号)晚,位于方鸣山上的方家荔栈高朋满座蓬荜生辉,前厅后厨载歌载舞喜气洋洋,咋啦?原来是密西根东方舞蹈团的一班骨干团员正在品赏鲁菜名厨为她们烹制的典雅美食涅,主宾是何总和孟董,副宾老阿专事点菜,才点了不几个,就被方太后喝止:“行啦,咱不就一桌才十二口子银嘛,还净女滴,能吃多少啊?这些就不少啦,别浪费,不够再添!”嫩看看嫩看看,荔栈之所以开张还不到一年,就已经门庭若市誉满车城,靠的就是这份亲情,这副宁可自家少赚要替顾客省钱的古道热肠 。

接手经营这家装修漂亮,环境优美中餐馆的方洁老板娘介绍,方家荔栈以经营中华美食四大菜系中的鲁川粤菜为主,最近特别礼请温莎“美食七人团”团座老阿担任美食顾问。方家荔栈精选用料,名菜特制,美食可口,服务周到,雅俗共赏,现已形成大底特律地区中华美食的一道最靓丽的风景线。
 
方家荔栈特聘主厨方师傅在密西根一带享有盛誉。他移民美国之前,便在人大著名的钓鱼台国宾馆学艺助厨,由于平日老方为人处事颇低调,故他当年与诸多“人大”老寿星,政协两会“八老”等人的合影,也只有几位密友在家庭聚会时,且须酒后, 方师傅喝高辽,高辽兴,才得一睹庐山真面目,平时是要压箱底的,用老方的原话来说就是“好汉不提当年勇” 。方师傅这样说,自有他的道理,方师傅他不得志, 到美国后,他在洛杉矶的“海运酒家”(洛城最大餐馆)等中餐馆里先后干了多年,获得过多项烹调比赛大奖,但自随媳份儿家来到密西根后似乎木有打响,一直挺郁闷滴。
 
当晚春宴餐聚吸引了多家媒体记者和广东总会、东北促进会、山东同乡会、中华会所、龙岗公所、五邑同乡会等华人社团的代表和各界美食专家人士出席。大家在品尝了方师傅烹制的名菜之后,一致称赞方大厨的厨艺真是色香味形器,五全其美,加上环境幽雅,正是六六大顺,无怪乎方家荔栈如此获得底城大众的喜爱和热捧。
 
小方夫妇委托当晚在座的海外华人息息网网主何峻平先生, 温莎“枫华超市”孟祥东董事长转告底河两岸各位美食家和侨胞们,请大家都到开张近一年的方家荔栈作客就餐,举办酒会,品尝美食鲁粤川菜,大家一定不虚此行的。凡是在周年期间,持打印美加齐鲁同乡会(MJQL。ORG)网站特别优惠券,还可获得10%的超额折扣。

当晚在座的陈丽姿女士原话说的是“火车不是推的, 牛皮不是吹的”,老阿, 嫩别忘辽把今晚的菜品挂上网给大伙儿都瞅瞅,一句话提醒辽面阿,光顾低头逮饭 扬脖哈酒, 忘辽银家姊妹们自掏坤包花大钱请他来干么个的啦。老阿赶忙抢拍辽几张残汤剩羹,以飨读者。还别忘辽顺带推介哈音乐节盛事。

总教头薛宁操着她那一口吴侬软语给众人介绍,本届音乐节舞蹈主打节目<<粱祝>>,为了适应交响乐团乐章演奏的需要,不得不壮士断臂忍痛割爱, 从完整的12分钟,缩减为仅剩下的7分钟,说着说着,这位来自江苏苏州的舞蹈家情绪就有些低落, 一仰脖儿梗,又借酒浇愁自斟自饮了一大茶碗五粮液, 席上老阿心中暗暗叫苦不迭:这样闹下去,俺这瓶裤腰夹带闯关过境的国宴专用名酒,怕是要明珠暗投打水漂咧。老阿他赶紧站起来给大家逐一敬酒,他先去敬桌对面薛老师收下位入室弟子得意门生;又来敬身旁那西城朝阳区7号院一脸贵气的镶黄旗四格格;忘不了斜对面的川妹子“京漂”萍;最后也木漏下自罚三杯。哈,这一圈下来,就差不多啦,望着个剩下的瓶子底儿,老阿他就主持召开了密西根史上首届粱祝研讨会。

薛老师当仁不让首先发言:梁祝真正在海外火起来,是上世纪五十年代后,梁祝文化以电影、戏剧、音乐、舞蹈等形式,在世界各国广泛传播,受到美国、加拿大、德国、朝鲜、芬兰、新加坡、匈牙利观众的热烈欢迎和真诚赞美。越剧《梁祝》在德国演出,一场谢幕达28次之多,2000多名观众甘愿挤在仅可容纳1000人的剧场中,站立近两个小时聆听《梁祝》,虽然他们并不熟知中国‘梁祝’的凄婉爱情,但他们从音乐和舞蹈这些世界性语言中,感受到了罗密欧与朱丽叶式的情感; 喜剧大师卓别林1954年6月观看电影《梁祝》后激动得泪流满面,连连称赞中国优秀的民族文化;著名指挥家小泽征尔说:“小提琴协奏曲《梁祝》这支曲子是很神圣的,必须要跪着听” ;著名小提琴演奏家西崎崇子,被喻为日本的“祝英台”,是小提琴协奏曲《梁祝》的第一个蝉联多次金唱片和白金唱片奖的得主;美国上世纪七十年代用小提琴协奏曲《梁祝》作为向太空人发射的语言信号之一。。。

此时小陈插了句说得好:“有太阳的地方就有华人,有华人的地方就有梁祝。今晚在这里,俺还想补充一句,有人类的地方就会有梁祝。梁祝文化是世界珍贵的非物质文化遗产,梁祝文化必将走向世界,让全人类共享中华民族优秀的文化成果。”

老阿赞一声:“说得多好哇!梁祝在国内各地有那么多读书处、墓,其实真正的墓、读书处只可能有一处。因为这个传说实在太美啦,梁祝太惹人喜爱啦,人们信仰他们,纪念他们,所以才‘克隆’出辽一大批梁祝的墓和读书院涅。这就是民间的信仰和风俗,才使全国各地都广泛滴流传着这一动银的传说,各种戏剧剧种都有它的剧目,各种曲艺也有它的曲目,这就是梁祝文化的魅力,一种民族优秀文化的魅力咧。”


 。。。 。。。

是晚,大家轻松愉悦谈古论今, 夏商周,秦汉三国,隋唐辽宋,金元明清。人生一世,不过百年,风雨忧愁,三分之二,得闲享受,三分之一。遂都感慨还银家小肾炎说得屁精,一个银由年轻到老就是一眨眼的功夫。年轻时的所有记忆,个个恍如昨日。坐在上首一直玩深沉的密西根东方舞蹈团团总、东北评书艺人单田芳的三侄女单芳芳,深情回忆起她15年前在温莎的德国俱乐部与老阿是工友,曾一块儿跟俩西藏老喇嘛学揍鬼佬餐,受的那个苦,遭的那个罪,是说也说不尽,道也道不完,字字血,声声泪,可能有点喝大啦,竟自问自答主动地痛说起革命家史来:阿波罗,嫩整天自吹自擂博古通今滴,嫩知俺家祖上是谁么?是单雄信!”随后小单她得意地扫一圈瞠目结舌的一桌听众:“知道单雄信是谁么?”

“俺知也,单雄信, 姓单名通字雄信,家住山西长治天堂县城南八里二贤庄, 祖籍乃是俺山东曹州单县人。雄信少年勇健,隋末入瓦岗起义军,手使金顶枣阳槊,胯下闪电乌龙驹,五虎上将第一名,勇冠三军武艺高,仗义疏财孚众望,性格倔强不屈挠,率军投奔王世充,慷慨赴难众人服。当年大英雄单雄信他单骑突围,血战被擒,誓不投降,被李世民斩于洛阳渚上,时年41岁。哇~哇~哇,叫板!今儿个高兴,俺给列位即兴来个京戏名段<<单雄信单骑踹唐营>>。。。

 

(阿)

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