世界上最“戒不掉”的食物调查结果新鲜出炉。

　　    就像卡乐比某款咖啡一样，世界上有些食物在美味的同时，还含有高依赖性的上瘾性成分。这一点，你应该也能够想到。

　    　密西根大学的研究生Erica Schulte与Ashley Gearhardt博士对此进行了实验。他们将依赖性的表现特征定义为“无法克制地过量食用、即使能够预见到消极的后果仍继续食用、想戒也戒不掉”。

　　    针对肥胖的原因，他们认为有很多，并猜测“潜在的重要原因之一为人对某种食物产生依赖性的反应，无意中食用过量”。

　　    实验中，Gearhardt博士通过Yale Food Addiction Scale调查了120名学生对食物的个人依赖程度。随后，分别选出35种常见食物的其中两种，调查人们对哪种食物的依赖性更高。

　　    调查结果根据性别和肥胖指数(BIM)分开，但并未发现性别不同导致的差别。肥胖指数高的人对更多的食物依赖性更高，但其中的关联并没有预想的高。

　    　这项实验中被提及次数最多的就是巧克力，接着是冰淇淋和炸薯条。

　    　但是，他们这项实验结果并不认同，针对对哪种食物依赖性更强的问题，他们又对384人进行了网上调查。其中，将对食物的依赖性分为1至7的等级。

　　    这项调查对象更多的调查结果中，披萨的排名实现了大逆转。比率达到4.01，而巧克力与炸薯条则降到3.73。随后是糖分及脂肪含量高的加工食品，排在最末尾的是黄瓜、萝卜、豆类食品等，这些甚至排在水的后面。

　　    盛满了融化的奶酪的披萨排在首位也不知是不是必然，冰淇淋和炸薯条排在前列应该是在预料之中的。

　　    当然，因为这是美国的调查，所以与意大利餐馆的披萨相比，更多的是指外卖的披萨。

　    　那么，对于你喜欢的食物，究竟是真正喜欢还是患上了依赖症呢？最好认真考虑一下。

              引自《人民网》